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東急東横線:祐天寺駅前のラクスールオーガニックカフェ店舗内にて「オーガニック×スパイス調合」ワークショップを開催させて頂きました。

【シナモンと八角が身体をほっこりしてくれる!】五香粉の調合
【日 程】2017年10月14日(土)
【時 間】10:30~11:30
【場 所】ラクスールカフェ(東急東横線:祐天寺駅徒歩1分)
【参加者】9名
【参加費】3,900円(含:ピザ&ドリンク・季節の有機野菜・ブレンドスパイスお持ち帰り)

10月のスパイス調合ワークショップは、お腹を温めてくれる生薬として、漢方でも処方されるスパイスたちが沢山使われている「五香粉」の調合をしました!
暑さが和らぎ急に寒さが増す今のこの時期が、実は夏バテを感じる季節なので、身体を温めてくれるスパイスが沢山入った五香でほっこりして欲しいなー、そんな気持ちで五香を調合することにしました。
vox

食材選びに意識を持つことはとても素晴らしく健康的なことである一方、無添加食材で作る日々のお料理はどうしても調味料などに制限されがちです。
安心して食べられて、しかも美味しくワクワクできるお料理を毎日作り続けることは想像以上に難しいもの。そんなエコライフを送る皆さんにスパイスで「より美味しく」そして「よりワクワク」しながら日々のお食事を楽しんでいただけるように、スパイスサイエンスについてお話ししていきたいと思っています。

2017年3月より毎月第2土曜日に定期開催しているスパイス調合ワークショプは、オーガニックピザランチ&季節の有機野菜のお土産付き。
ワークショップでスパイスを極めた後は皆さんで楽しくランチをして解散となります。
今後のスケジュールや詳細はこちらをチェック!

来月は「スパイスで作る薬膳鍋!本格的な火鍋ミックス調合」です!

FBイベントページで毎月20日前後に募集を開始いたします。
FBページのメッセージ、HP、または店舗にて直接お申込みください。


ご協力くださいましたラクスールカフェのスタッフの皆様、そしてVOXオーガニックスパイスの担当者さまありがとうございました。引き続きよろしくお願いいたします。